Targi PYSZNA POLSKA 2017 MAGDY GESSLER są targami wyjątkowymi, mającymi za zadanie promować walory Polski przez jej tereny, gastronomię i hotelarstwo, jak i kształtować nową kadrę wśród młodego pokolenia.

W tym roku odbyły się one w terminie od 2 do 4 czerwca w Hali Stulecia we Wrocławiu. W jednym miejscu zgromadzili się zarówno przedstawiciele wiodących firm w kraju i z zagranicy, znakomici fachowcy, branżowe autorytety oraz gwiazdy i prominenci.

Podczas targów swoją ofertę prezentowali właściciele znanych restauracji, szefowie kuchni przygotowywali najróżniejsze dania, coś dla siebie znaleźli również koneserzy wina i piwa.

Atrakcją towarzyszącą imprezie była największa w Polsce Patelnia Plenerowa, która wspólnie z Magdą Gessler przygotowała i wydała do degustacji 3 tys. porcji potrawy regionalnej Śląskie Niebo - Gotowany schab wędzony, tzw. kesler z kluskami bułczanymi z sosem z wędzonych śliwek i jabłek z dodatkiem moreli.

Potrawa pochodzi z listy produktów tradycyjnych województwa dolnośląskiego, konkretnie z terenów Ziemi Kłodzkiej, a wywodzi się z Bystrzycy Kłodzkiej.

Uczniowie naszej szkoły jako jedyni w województwie zostali wyróżnieni i mieli zaszczyt 4 czerwca brać udział we wspólnym gotowaniu z gwiazdą kulinarną, kreatorką smaku i stylu, gwiazdą TVN - Magdą Gessler.

Nasi młodzi gastronomowie, już w dniach poprzedzających imprezę, w szkole, wspólnie z nauczycielami, przygotowali około 2 tysięcy klusek bułczanych według staropolskiej receptury. Kluski te pojechały do Wrocławia;)

W niedzielę, 4 czerwca, ekipa gastronomiczna dokończyła dzieła i sporządziła do klusek sos, tradycyjny śląski sos, który później osobiście „dopieszczała” Magda Gessler. Plaster wędzonego schabu w sosie z dodatkiem bułczanych klusek zadowolił nawet wybredne podniebienia! Podczas, gdy grupa gastronomiczna w pocie czoła udzielała się kulinarnie, nasze hostessy z I klasy TOT poznawały tajniki reklamy – ich profesjonalne promowanie produktu - środka myjącego – pokazało dodatkowe umiejętności: tak potrzebny w usługach dar przekonywania;)

W blasku fleszy i kamer telewizyjnych swoimi umiejętnościami i zaangażowaniem uczniowie RST promowali naszą szkołę, miasto Polanicę - Zdrój oraz piękne tereny Ziemi Kłodzkiej. Wszyscy spisali się na medal i dostali wielką pochwałę od organizatorów.