W dniu 11 listopada, w rocznicę przekazania przez Radę Regencyjną władzy wojskowej Józefowi Piłsudskiemu, obchodzimy Narodowe Święto Niepodległości. Dzień ten przypomina nam o wydarzeniach roku 1918 kiedy Naród Polski po 123 latach od rozbiorów dokonanych przez Rosję, Prusy i Austrię odzyskuje stopniowo niepodległy byt państwowy.
W dniu 9 listopada 2012 roku w Regionalnej Szkole Turystycznej odbyła się uroczystość z okazji Narodowego Święta Niepodległości. Młodzież RST wraz ze swoimi nauczycielami przygotowała program artystyczny składający się z utworów muzycznych i literackich kojarzonych powszechnie z odzyskiwaniem przez Polskę i Polaków jakże upragnionej i oczekiwanej przez lata niepodległości. Pamiętaliśmy nie tylko o wydarzeniach roku 1918 i lat niewoli poprzedzających tą datę. Wiemy przecież, że o wolność i niepodległość trzeba walczyć każdego dnia. W latach pokoju i niepodległości poprzez naukę, pracę i służbę dla dobra naszych i przyszłych pokoleń.
Uroczystość w RST była szczególną okazją do złożenia ślubowania na sztandar przez uczniów klas pierwszych, którzy obiecali swoją postawą i zaangażowaniem dobrze wypełniać obowiązki ucznia Regionalnej Szkoły Turystycznej Technikum im. Jana Pawła II w Polanicy-Zdroju.
W trakcie uroczystości głos zabrała Pani Dyrektor Barbara Drożyńska, która przypomniała wszystkim zebranym co dla nas uczniów i nauczycieli znaczą dziś słowa: niepodległość i wolność.
W programie artystycznym udział wzięli uczniowie Regionalnej Szkoły Turystycznej przygotowani przez nauczycieli: Panią Danutę Droździk i Mironę Duńkę. Spośród wielu wykonawców szczególne brawa i słowa uznania należą się naszej uczennicy Dominice Mierzwie, której pozazdrościć możemy pięknego głosu.