Dnia 8 stycznia 2016 roku, na zajęciach języka francuskiego gościliśmy absolwentkę RST – Zosię - która ukończyła szkołę trzy lata temu i od ponad roku zamieszkuje i pracuje w branży hotelarskiej w Paryżu. Opowiadała nam, jak wykorzystując swoje doświadczenia zdobyte podczas nauki w RST oraz podczas praktyk zawodowych i staży zagranicznych, organizowanych przez szkołę, mogła zrealizować swoje marzenie – zamieszkać w stolicy Francji ( w pobliżu wieży Eiffla ) i żyć codziennym życiem Paryża. Dowiedzieliśmy się, że posiadając wiedzę i umiejętności nabyte w szkole, szybko i bez problemu znalazła pracę w hotelu i równie szybko pokonała barierę językową, pracując z francuskojęzycznym personelem hotelowym. Z zainteresowaniem słuchaliśmy o zwyczajach kulinarnych Francuzów, o ich upodobaniach do delektowania się jedzeniem w restauracjach, o żabich udkach i gęsich wątróbkach kunsztownie eksponowanych na talerzach, o wszechobecnych winach oraz o wyjątkowej kulturze obsługi konsumenta w stylowych paryskich restauracjach. Obejrzeliśmy autorskie, profesjonalne zdjęcia, zrobione podczas paryskich pokazów mody, oraz z manifestacji Paryżan po ataku na wydawnictwo Charlie Hebdo i po ataku terrorystycznym z dnia 13.11.2015 r.
Korzystajcie ze staży zagranicznych, praktyk zawodowych w hotelach i na promach – to pozwala uwierzyć we własne możliwości i otwiera nas na nowe wyzwania – mówi Zosia. Ja sama, podczas nauki w RST wyjeżdżałam kilkukrotnie na staże zawodowe do Islandii oraz Francji. Ponadto, wyjeżdżałam na praktyki na promie Unity Line. Kiedyś nawet nie sądziłam że będę mieszkać w Paryżu i będę tu pracować – ale zawsze o tym marzyłam – i marzenie zrealizowałam. Dodam jeszcze, że po ukończeniu szkoły, zanim wyjechałam do Paryża, wyjeżdżałam do Islandii do pracy do hoteli, z którymi RST współpracuje. Ale również pracowałam w innych, sąsiadujących hotelach – i może zabrzmi to niewiarygodnie – spotykałam Polaków pracujących w tych hotelach ( a byli z różnych części Polski ), którzy znaleźli pracę w Islandii poprzez znajomych - znajomych, którzy ukończyli …. Regionalną Szkołę Turystyczną.
