Dobry Start !!!

Szczegóły

Bogusława Karpińska

Już po raz drugi, z tym hasłem, odbył się konkurs kulinarny pod patronatem Hotelu SPA Dr Irena Eris w Polanicy- Zdroju.

Tym razem tematem przewodnim była „Zupa jesienna”.

Zadaniem każdego uczestnika było wcześniejsze opracowanie receptury, a potem przygotowanie i podanie zupy, która miała kojarzyć  się z obecną porą roku. Uczniowie zaskoczyli swoją pomysłowością, doborem surowców i smakiem gotowej potrawy. Była zupa kukurydziana, dyniowa, szpinakowa, paprykowa, a w niektórych z nich, widoczne tak charakterystyczne dla tego okresu orzechy włoskie czy  grzyby. Na stole pojawiły się różne kolory- czerwień, pomarańcz, zieleń, żółć, a nawet brąz;  wszystkim więc jesień kojarzyła się barwnie, na wesoło. Oprócz wykonania, wyporcjowania i wyekspediowania potraw, ocenie podlegało samo wykonanie zgodne z technologią produkcji.

Wszyscy uczestnicy zasłużyli na wielkie uznanie, zwłaszcza pierwszoklasiści, którzy bez kompleksów stanęli do rywalizacji ze starszymi kolegami i odnaleźli się w pracowni gastronomicznej.

Po ocenie organoleptycznej, krótkiej rozmowie z twórcą i burzliwej naradzie, szanowne Jury wyłoniło trójkę zwycięzców- wszyscy to gastronomowie z klas trzecich.

Najwyżej oceniono wykwintny smak i wygląd zupy krem z kasztanów jadalnych Jakuba Papierowskiego z kl. III Ga.

W nagrodę za I miejsce odbywać on będzie płatny staż w Hotelu SPA Dr Irena Eris w Polanicy- Zdroju, pod okiem pana Rafała Grzegorzka finalisty Top Chef Polska.

Z klasy III Gb, Zuzanna Kuhnel za II i Nikola Duź za III miejsce, skorzystają z salonu piękności i masażu w tymże hotelu.

Dodatkowo wszyscy uczestnicy otrzymali pamiątkowe upominki od organizatora i sponsora konkursu.

Wielkie podziękowania dla wszystkich uczestników, którzy po raz kolejny udowodnili, że rozwijają swoje kulinarne zainteresowania i właściwie wybrali zawód.

Więcej zdjęć w galerii

Uroczystość z okazji obchodów 100 rocznicy odzyskania przez Polskę Niepodległości oraz przyznania tytułu "Przyjaciela Regionalnej Szkoły Turystycznej”.

Szczegóły

Edyta Zarzycka - Kościesza, Beata Dreszer

11 listopada 1918 roku spełniły się marzenia i pragnienia kilku pokoleń Polaków. Po 123 latach niewoli, zaborów odzyskaliśmy niepodległość , a Polska powróciła na mapy świata. Dziś Polska to wolność, wspaniałe możliwości, przepiękne krajobrazy i smaki. A wokół nas małe ojczyzny, miejsca, w których mieszkamy. Zadbane i otoczone opieką przez niezwykłych ludzi – lokalnych patriotów. Regionalna Szkoła Turystyczna, dla której ogromną wartością jest popularyzowanie zainteresowania historią Polski, rozbudzanie szacunku do tradycji narodowej oraz szeroka współpraca z pracodawcami przyznała honorowy tytuł Przyjaciela Szkoły Panu  Leszkowi Majewskiemu- wieloletniemu przewodnikowi sudeckiemu, pilotowi wycieczek zagranicznych i  instruktorowi przewodnictwa górskiego. Tytuł Przyjaciela Szkoły został także przyznany Towarzystwu Miłośników Polanicy - na ręce Prezesa, Pana Edwarda Wojciechowskiego. 

Po wręczeniu statuetek oraz dyplomów uczniowie Regionalnej Szkoły Turystycznej przedstawili montaż słowno-muzyczny, będący uroczystą lekcją polskiej historii z okazji 100 rocznicy narodowego Święta Niepodległości. Zebranych gości zaproszono do wspólnego śpiewania. Wszyscy daliśmy wyraz  naszego patriotyzmu i hołdu dla tych, którzy w polskiej drodze do niepodległości zasłużyli się ojczyźnie. Patriotyczne pieśni przeplatały się z wierszami, układem choreograficznym, informacjami historycznymi przypominającymi bohaterów walk o wolność i niepodległość.

Pięknym akcentem uroczystości był taniec z flagą w wykonaniu animatorów Regionalnej Szkoły Turystycznej.

Po zakończonej uroczystości, goście, nauczyciele i uczniowie Regionalnej Szkoły Turystycznej przyłączyli się do miejskich obchodów z okazji 100 rocznicy niepodległości,  tańcząc Poloneza z uczniami wszystkich polanickich szkół, wspólnie śpiewając hymn Polski i uczestnicząc w zaplanowanym programie.

X Edycja konkursu hotelarsko – gastronomiczno – turystycznego

Szczegóły

Ryszard Brodziak

Do pobrania:

 - PROGRAM X Edycji konkursu hotelarsko – gastronomiczno – turystycznego o tytuł: „Profesjonalista i Mistrz Branży Turystycznej”. 

 - REGULAMIN X Edycji konkursu hotelarsko – gastronomiczno – turystycznego o tytuł: „Profesjonalista i Mistrz Branży Turystycznej”. 

Dzień Edukacji Narodowej

Szczegóły

Beata Dreszer

Dnia 12 października br. obchodziliśmy w naszej szkole Dzień Edukacji Narodowej. Z tej okazji na 6 lekcji odbył się uroczysty apel. Gdy nauczyciele zajęli honorowe miejsca, nasze trzy prowadzące- Paulina, Maja i Oliwia, wprowadziły wszystkich w bardzo romantyczny nastrój.

Tego dnia górował kolor czerwony, więc każdy nauczyciel w ramach podziękowań za trud, cierpliwość i wytrwałość dostał piękną różę. Podczas apelu mogliśmy usłyszeć sentencje dotyczące edukacji oraz cudownie wykonane przez uczniów naszej szkoły, piosenki, przy których wszystkich przechodziły ciarki. Następnie zostały wręczone zaległe paszporty Europass, a całość zakończyła Pani Wicedyrektor, Barbara Terlecka, wielkimi podziękowaniami. Na ten rok szkolny życzymy jeszcze raz wszystkim nauczycielom samych pogodnych dni, wielu sukcesów zawodowych oraz niech wszystkim sprzyja los tej niełatwej pracy.

Samorząd Uczniowski